とりあえず投稿してみます。

はじめまして。

かなり時間に余裕が出てきたので、ブログをはじめようかと。

とりあえず、上野の国立科学博物館に行ってきました。

「和食～日本の自然、人々の知恵」

日本の多様な食材の紹介。調理の仕方、発酵食品などの変化etc

現代までの流れを紹介しています。

都道府県ごとのレシピ検索とか、いろいろ違いがあって興味深い。

地球館、日本館もついでに見てきました。「フタバスズキリュウ」懐かしい。